🥬🥭 3 recepten voor een betere weerstand

Een goede weerstand is onmisbaar in deze tijd. Met een goede weerstand is je lichaam namelijk beter in staat om ziekmakende bacteriën en virussen te bestrijden en word je vaak minder snel of hevig ziek. 

Een gezond en gevarieerd eetpatroon draagt bij aan een goede weerstand. Om je te helpen hebben we daarom een top 3 van gezonde recepten voor je op een rijtje gezet. 
 

🥦 Broccoli-Courgettesoep:

Benodigheden voor 4 tot 6 personen:

- 300 gram broccoliroosjes
- 1 rode ui
- 1 courgette
- 800 ml bouillon gemaakt van 2 groentenbouillonblokjes
- 2 eetlepels oliefolie traditioneel
- Kruiden naar keuze
- Peper


Bereidingswijze

  1. Snijd de ui en de courgette fijn.
  2. Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui hierin 2 minuten.
  3. Bak de courgette 4 minuten mee. Voeg de broccoliroosjes, 800 ml water en de bouillonblokjes toe. Laat 4 minuten zacht koken.
  4. Pureer het geheel met een staafmixer.
  5. Breng op smaak met peper en gebruik kruiden als tijm, laurier en peterselie.
     

🥑 Linzensalade met avocado en muntdressing

Benodigheden voor 4 personen:

- 500 gram linzen uit pot
- 125 gram zachte geitenkaas, verkruimeld
- 1 courgette, in blokjes van 1 cm gesneden
- 1 sinaasappel
- 50 gram rozijnen
- 2 avocado’s in blokjes gesneden
- 50 gram (gerookte) amandelen, grof gehakt
- 5 eetlepels olijfolie traditioneel
- 1 bosje munt
- Peper en zout

Bereidingswijze:

  1. Giet de linzen af, spoel ze af met koud water en laat uitlekken. Verhit 2 eetlepels olijfolie en bak hierin de courgetteblokjes 2 tot 3 minuten. Laat afkoelen.
  2. Leg een paar muntblaadjes apart voor de garnering en hak de rest.
  3. Rasp de schil van een halve sinaasappel en pers de hele vrucht uit. Meng het sap en de rest van de olijfolie en voeg de rozijnen en zout en peper toe.
  4. Doe de linzen in een schaal. Schep de dressing, de courgette, avocado, amandelen en de gehakte munt door de linzen. Bestrooi de salade met de geitenkaas en garneer met de muntblaadjes. 
     

🥭 Mangosalade met spinazie en geitenkaas

Benodigheden voor 4 personen:

- 300 gram bladspinazie
- 125 gram geitenkaas, verkruimeld
- 250 gram doperwten, diepvries
- 1 mango
- 1 rode ui, in dunne ringen gesneden
- ½ citroen
- 1 eetlepel olijfolie traditioneel
- 15 gram verse koriander
- 2 eetlepels sesamolie

TIP
Vervang de mango eens door papaja, ook heel lekker.
 

Bereidingswijze

  1. Doe de uienringen samen met de doperwten in een kom. Giet er kokend water over en laat het mengsel even staan.
  2. Pers de halve citroen uit en snijd de koriander fijn. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes van 2 cm.
  3. Laat de doperwten en ui uitlekken en meng het met de mango, 3 eetlepels citroensap en de koriander.
  4. Verhit de olijfolie in een wok en roerbak de helft van de spinazie. Voeg de rest van de spinazie toe en zet de warmtebron uit. Schep de spinazie in een schaal, voeg het mangomengsel toe. Schenk de sesamolie erover en voeg de verkruimelde geitenkaas toe.
     

👇 Wil je graag nog meer tips & tricks, maak vrijblijvend (online) kennis! 

Wil je graag nog meer tips & tricks helemaal afgestemd op jouw situatie? Vul dan dit formulier in we nemen zo snel mogelijk contact met je op!

  • * velden zijn verplicht.

Maak kennis met ons door een Gratis Proefweek

Uiteraard zijn wij ons ervan bewust dat je misschien eerst wilt kijken of het bevalt. Vandaar dat wij een gratis proefweek aanbieden. Op deze manier kun je ongedwongen en vrijblijvend kennis maken met één van onze personal trainers. Vul onderstaand formulier compleet in om in contact te komen. Je maakt in deze week o.a. kennis met jouw personal trainer en krijgt een gratis intake met advies én metingen.

Vind jouw vestiging & ontvang een gratis proefweek!

Naar de 80 vestigingen binnen Nederland!

Laat je inspireren

Klantervaringen

Dankzij Personal Fitness Nederland heb ik weer een gezonde levensstijl en zijn mijn klachten verdwenen!

lees meer klantervaringen

Klantervaringen

Mijn lichamelijke klachten zijn helemaal verdwenen en ik voel me weer topfit!

lees meer klantervaringen

Klantervaringen

Ik ben weer fit, sterk, energiek en heb een compleet nieuwe levensstijl dankzij Personal Fitness Nederland!

lees meer klantervaringen

Onze Awards

De personal trainers van Personal Fitness Nederland hebben vier jaar op rij de Beste Personal Trainer Award gewonnen!

Best personal trainer awards

Tevredenheid Personal Fitness Nederland

Dit cijfer is gebaseerd op beoordeling van onze leden, die hun ervaring hebben gedeeld.

9,2
Sitemap Cookies Privacy Disclaimer Informatiecentrum